El cloruro de sodio tiene como fórmula química NaCl y que tiene un enlace iónico en el que un metal y un no metal se unen. Los átomo que lo conforman tienen una fuerza intensa llamado enlace químico en la que cationes y aniones se juntan, estas sustancias forman cristales iónicos con lo que su dureza es alta, con unos puntos de fusión y ebullición altas, generalmente son sólidos a temperatura ambiente, son frágiles y fáciles de romper y por último en estado sólido no conducen la electricidad pero cuando están disueltas sí.El uso del cloruro sódico son alimentarias, como la conservación de algunos alimentos y para añadir sabor a la comida. Se utiliza para derretir la nieve en las calles de las ciudades y también algunos usos médicos e industriales.
Normalmente la sal se obtiene a partir de la evaporación del agua del mar en el que se queda la sal en la superficie se puede obtener a través de las plantas llamadas gramíneas, se hierven y se consiguen sal que se denominan la sal vegetal.
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